Соль · соль для посола мяса
Цех ищет «соль для посола мяса». Камень с базы даёт ил и сюрприз на разрезе.
Выпарка убирает нерастворимое. Поэтому экстра идёт в фарш и тузлук без песка на зубах. Нейодированная Славяночка — если технология просит без йода.
Мини-цех охотничьих колбасок считает соль на фарш в процентах. Мешок 50 кг — складская единица, не розница.
Позиции склада, о которых речь в статье. Заявку можно собрать в корзине.
Дионикс
Руссоль Экстра 50 кг
мешок 50 кг (~850 ₽/мешок)
SOL-R50
Экстра
Выварочная экстра ГОСТ Р 51574-2018, NaCl ≥99,7% (факт до 99,95%), Усолье-Сибирское, антислёживатель Е536.
17 ₽ / кг
мешок 50 кг (~850 ₽/мешок)
Дионикс
Славяночка
мешок 30 кг
SOL-SLAV
помол №1
Пищевая соль АО «Аралтуз», Казахстан. Помол №1, нейодированная, мешок 30 кг.
210 ₽
мешок 30 кг
Экономика
Стабильная позиция в накладной. Паспорт партии важнее скидки 50 ₽.
Каналы: мясные цеха · фермеры
Риск: Техническая соль «она же белая». Для еды — только пищевая с документами.
Соль
Ищут «соль для фильтра» и «таблетка для умягчителя», когда из крана снова мыло не пенится.
Соль
В июле ищут «соль для огурцов нейодированная». Йод даёт привкус и цвет на длинной выдержке.
Соль
Пекарь ищет «соль экстра 50 кг», когда пачки начинают занимать полхолодильника.